根据中国青年报社会调查中心做出的关于“酒店卫生”的调研显示：有 84.2%的消费者表示曾经遇到过酒店卫生不达标的情况，77.3%的消费者在入住酒店时对卫生状况很不放心。或许在未来，不愿相信酒店，而选择“自带装备”的消费者会越来越多。

屡屡被曝光，又丧失了消费者的信任，长此以往，酒店又谈何品牌信誉，谈何业绩提升？

① 超模住酒店却被毁了事业？向酒店索赔54.6万美元

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② 床单有脚印，查房弄虚作假，客人 投诉致酒店损失！

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02 卫生问题为何会成为差评重灾区？

① 监督机制失灵

“阳光照不进的地方，必有腐败”

酒店卫生问题关乎到住客的健康和安全，外界通常无法直接监督，如果内部的监管流程也处于“失灵”状态。工作流程不透明、日检巡检不彻底、监督整改不到位，从上到下能糊弄则糊弄，毫不上心，请问，谁还敢再来？

② 员工培训缺失

“生命红线不坚持，乱象频出”

酒店一线清洁人员的薪酬偏低、流动性大、素质层次不齐、忠诚度也不高，如此时再不加强培训和监管，难保不会在工作上出现偷工减料。如果把卫生和安全作为酒店的红线，那么把“生命红线”交到这样一群一线员工的手中，是否太过儿戏？

③ 犯错成本过低

“酒店高层不重视，终酿大错”

一般来说，对于不是很严重的卫生问题，酒店多会以换房的方式来处理，多一事不如少一事，但就是这样一种态度，导致酒店员工或者清洁人员觉得清扫不干净，重新扫扫就好，没那么重要。甚至有些人觉得只要解决了当下的问题，让客人满意，事情就算处理完了，至于后续的清洁工作是否到位，也不再跟进，也不会上报详情。

酒店的安全和卫生问题，被消费者诟病已久，作为酒店人，我们如何预防类似事件发生呢？

03 彻底解决酒店卫生难题！

第一招：加强员工培训，提升服务质量

酒店安全及卫生这根“生命红线”往往掌握在最接近客人的一线员工手中。

通过完整的、系统化的、有针对性的培训，来帮助员工提高对业务问题的理解能力和执行能力，将安全和卫生作为酒店服务的基本线，培养员工的工作责任感、对酒店的向心力和凝聚力，同时促进个人工作效能提升，从而推动酒店服务品质的提升，让酒店的客户体验更上一层楼。